正宗365bet体育在线 重庆四川特色365bet体育在线品制作方法 –

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菜肴表现出
竹木家具茄

织物:2克茄子约400克,200克猪瘦的,100克青椒和辣椒属植物。
老化:1克盐,1克味之素,50克玉米淀粉,色拉油1500克,小青椒(如海椒),5-6Cameroon 喀麦隆长,100克,50克豆油,芝麻油5克,酱汁1:(岁末20克大蒜)、醋30克、20克酱油、10克盐、10克味之素、10克香油、20克红油)。
样式:1、将1克盐附属企业大吃特吃的界限、1克味之素搅打成肉末。2、用直刀切碎茄子,蒸肉末。3、将茄子蒸熟,炒至脆生。。4、用小青椒在炭火上悄悄烤,像烧烤辣椒属植物相等地,烧后切碎,加酱汁1调成烧椒汁。5、把辣椒属植物放在炸茄子上。6、箓豆辣椒属植物,撒芝麻油。
特性:青椒味浓,尖锐可口。
鹌鹑

织物:两个铁蟹大概350克。,250克蒸小土豆,100克米芽,50克野山使布满,详尽地50克大吃特吃。
老化:10克玉米淀粉,色拉油1公斤,红汤(花盆下200克素油),50%热八角、肉桂色的、白芷、茴香籽、5克香叶,300克郫县豆,100克汽巴使布满,用小火煸炒素油5分钟,过后将清汤附属企业一公斤小火中约20分钟。,1000克残渣汤,30克芝麻油油,10克醋,西兰特拉5克。
样式:1、铁蟹强烈谴责惨败,取小量玉米淀粉,下60%热油锅煎成嫩酥。小土豆剥成深底。2、锅留底油,事先50%热肉、豆芽菜、野山椒炒,下肉蟹,加红汤烧,火海出版了小土豆。,芝麻油油醋,修饰香菜。
特性:染色的红亮,咸甜酸辣香,四川海产食品。
相互关系关系:铁蟹:出口螃蟹,脱皮肉,可口但不清淡。
洋葱摊 (买价):16元/股 日售:50-60份) 

织物:400克白面,2个鸡蛋。
老化:色拉油200克,50克玉米淀粉,50克鸡氏散,200克洋葱水,30克盐,20克葱花。
样式:1、白面入盆,加蛋液、玉米淀粉、盐、吉士粉、葱被制成偶数的的浆。,洒葱拌匀。2、锅中色拉油,50%热合法性浆,摊成薄饼,把小火煎成金色的色。,切成领域板。
特性:风致小吃,染色的金色的,清新葱。
相互关系关系:洋葱水的配制品办法:切一小段100克葱翠,加200克清水入搅拌器榨成葱水,纱网滤渣。
厚钢板鱿鱼 (买价):36元/股 日售:70份)

织物:450克鱿鱼,50克洋葱,40克millet pepper,10克洋葱。
老化:3克盐,10克味之素,5克糖,花生酱6克,玫瑰12克酒,色拉油1000克,奉承话、20克豆油,孜然芹粉、香油、5克使布满油。
样式:1、鱿鱼霉臭吸引异性皮肤并洗涤它。,用用毛巾擦拧水,加紧、味之素、白糖、花生酱、玫瑰酒信号20分钟。洋葱切碎,割下millet pepper的Cameroon 喀麦隆粒,葱切花。2、把色拉油放进锅里,鱿鱼霉臭在50%热下煎。,当油温加到70%℃时,煎至淡黄色。,水干时起床,厚钢板在大原木垫子上烧了。,铁片上的圆形锡纸,在奉承话洋葱上,在锅里放点豆油,倒入黍的子实使布满煸炒,再下入鱿鱼须、孜然芹粉、香油、Zanthoxylum Zanthoxylum的油被偶数的地搅拌到大垫子上。,洋葱盘上无所作为的生活着洋葱,下面无所作为的生活着分层壳。。
特性:鱿鱼霉臭是脆的,尖锐,孜然芹味浓。
样式钥匙:鱿鱼需求阴干,炸脆。
相互关系关系:豆油的出示使臻于完善:200克色拉油,150克郫县豆丝50%定钱丝,小火超越10分钟。,留油留油。
河湖酒吧骨(买价):45元/股 日售:20-30份)

织物:10根骨骨,200克大白芜菁作物。
老化:50克精力,50克葱,2公斤清汤,100克四川豆酱,10克盐,10克味之素,10球管。
样式:1、除掉骨骨的血,锯切锯切,附属企业精力、葱、高汤,烧骨后,小火炖1小时。,附属企业芜菁作物片,炖10分钟,直至烂。,下盐、味之素酱汁,情况内,插吸盘,并驾齐驱四川酱油(100克色拉油下锅),下一步四川活栓300克小火炒,加10克味之素即成)一齐上桌那就够了。
特性:精神食粮阜,防御素。
江湖玷污海蟹 (买价):38元/股 日售:20份)

织物:900克肉蟹,300克番茄,蒜苗/蒜苔20克,10克野使布满。
老化:200克玉米淀粉,色拉油1500克,300克清汤,200克野使布满水,10克鸡精,10克味之素,20克大鲍汁,30克红眼鱼,10克糖。
样式:1、肉蟹被强烈谴责和洗涤。,将30%热油锅切中要害油被加热2分钟,直到熟透。。2、锅留底油,中火,野山椒、红眼鱼、蒜苗/蒜苔段,下肉蟹,把清汤加到美女里烧成名声。,花椒、味之素、鸡精、大鲍汁、白糖火把果汁倒进锅里。。
特性:染色的红亮、尖锐味。
样式钥匙:你不克不及把番茄烧得太久,防止燃烧的美女。

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